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Fisch

Gemischte Fischplatte - edel dekoriert

 

 

z.B. mit Wild-Räucherlachs, Graved Lachs, Heilbutt-, Forellen- und Makrelenfilet usw.

 

 

 

 

 

Fischplatte “SPEZIAL”

 

 

z. B. mit Wildlachs, Graved Lachs, Heilbutt, Forellenfilet, Makrelenfilet, Aal,

 

 

Krabben, Fischterrine, Stremel-Lachs, gebratenen Scampi-Spießen

 

 

und andere Spezialitäten

 

 

 

 

 

Krabbencocktail von frischen Krabben

 

 

 

 

 

Matjes - Filet mit feinen Zwiebelringen von roten Zwiebeln

 

 

 

 

 

 

 

 

Warme Gerichte:

 

 

 

Lachslasagne

 

 

Lasagne mal anders: mit frischem Lachs und Kräuter-Dillsauce

 

 

 

 

 

Lachs - Spinat - Lasagne

 

 

Laschslasagne mit frischem Lachs, Blattspinat und Kräuter-Dillsauce

 

 

 

 

 

Gebratenes Lachssteak - mit geschmortem Lauchgemüse

 

 

Lachssteak gebraten ( ca. 160 g ) mit ca. 150 g geschmortem Lauch-Sahne-Gemüse

 

 

 

 

 

Bunte Fischpfanne “Norderney”

 

 

Gemischte Fischfilets, frischer Lachs und Nordseekrabben

in feiner Riesling-Sahnesauce mit Dill

 

 

 

 

 

Westfälische Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen oder feinen Lachswürfeln ( 500 ml )

 

 

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