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Fleischerei-Fachgeschäft

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Schröder - Fleischerei am Inselbogen 1

Ihr Partyservice und Catering in Münster

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Menü  1 - 7

Stand:01.11.2022

Menü 1

22,90 €

Herzhafte Gulaschsuppe mit Paprika und Champignons

 

Saftiger Grillschinken mit Kruste

 

Parmaschinken mit Honigmelone

 

Kasselerbraten auf der Platte angerichtet, edel garniert

 

Putenbratenplatte auf der Platte angerichtet, edel garniert

 

Fruchtige Cumberlandsoße

 

Waldorfsalat nach New Yorker Art

 

Geflügelsalat mit Obst

 

Krautsalat natur ( Essig & Ol )

 

Käseplatte mit verschiedenen Spezialitäten, mit Obst garniert

 

Brotkorb mit gemischten Partybrötchen

 

Landbutter - Teller garniert

 

Herrencreme mit Zartbitterschokolade und Rum

 

Rote Beeren - Grütze mit Vanillesoße

 

ab 10 Pers.

 

 

 

Menü 2    

28,90 €

Schweine-Filetmedaillons in einer Rahmsoße mit kleinen Champignons

 

Schweinerückenbraten nach Wahl ( bitte wählen Sie aus unser Bratenauswahl )

 

Kartoffelgratin

 

Butterspätzle

 

Gemischte Gemüsesorten mit Soße Hollandaise

 

Schweinefiletmedaillons mit Früchten garniert, auf Platten angerichtet

 

Edle Schinkenspezialitäten mit Honigmelone

 

Edle gemischte Bratenplatte

 

Cumberlandsoße

 

Feine Kochschinkenröllchen mit Spargel und Remouladensoße

 

Gemischte edle Fischplatte mit Lachs, Forelle, Räucherfisch usw.

 

Eisbergsalat mit Mandarinenfilets und Zitronen - Sahne - Dressing

 

Waldorfsalat nach New Yorker Art

 

Brotkorb mit gemischten Partybrötchen

 

Landbutter - Teller garniert

 

Edle Käseplatte mit verschiedenen Spezialitäten, mit Obst garniert

 

Karamellcreme

 

Mandarinen - Sahne - Quark

 

ab 10 Pers.

 

 

 

Menü 3

21,90 €

Hähnchenschnitzel " Hawaii " mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse

 

Hähnchenschnitzel mit Mandelbutterkruste

 

Partybällchen

 

Herzhafte Bierbeißer ( Pfefferbeißer )

 

Edle gemischte Bratenplatte

 

Spezial - Curry - Mayo - Dipp nach Schröder´s Hausrezept  ...schmeckt zu allem !

 

Waldorfsalat nach New Yorker Art

 

Krautsalat natur - Essig & Öl

 

Italienischer Salat mit Balsamico-Dressing

 

Brotkorb mit gemischten Partybrötchen

 

Lanbutter - Teller garniert

 

Schmandmousse mit leckerem Beerenkompott

 

ab 10 Pers.

 

 

 

Menü 4

22,90 €

Suppe (nach Ihrer Wahl)

 

Rinderrouladen "Hausfrauen Art" mit Soße

 

Französisches Kartoffelgratin

 

Apfelrotkohl mit frischem Apfel & Apfelmus verfeinert

 

Halbe Birnen & Pfirsiche, mit Frischkäsecreme gefüllt

 

Rot- oder Weißweincreme

 

ab 10 Pers.

 

Menü 5              ( ab 10 Personen )

23,90 €

Suppe (nach ihrer Wahl)

 

Schweine-Filetrahmmedaillons mit Champignon-Rahmsauce

 

Hähnchen-Knusperschnitzel mit Pfirsich- und Ananasstücken

 

Kartoffelgratin klassisch

 

Butterspätzle

 

Gemischte Gemüseplatte mit Hollandaise od. Kräuterbutter

 

Eisbergsalat mit Mandarinenfilets & Zitronensahne-Dressing

 

Herrencreme mit Zartbitterschokolade

 

 

 

Menü 6            ( ab 10 Personen )

24,90 €

Suppe (nach ihrer Wahl)

 

Schweine-Geschnetzeltes mit Pfifferlingen

 

Hähnchenbrust-Filet mit Mandelbutterhaube

 

Schwarz-weißer Wildreis

 

Petersilien-Kartoffeln mit Butter

 

Gemüsegratin von gemischten Gemüsen

 

Curry-Fruchtsoße mit Fruchtstücken ( oder ohne )

 

Ital. Salat mit hellem Balsamico-Dressing

 

Bayrisch Creme mit Obst oder Erdbeeren garniert

 

 

 

Menü 7 : Westfälisches Büffet ( ab 10 Personen )

23,90 €

Westfälische Kartoffelsuppe mit Mettendchenscheiben

 

Knuspriger Backschinken     - am Stück gebraten -

 

Kleine, gebratene Rosmarin - Kartöffelchen mit Zwiebelchen

 

Gedämpfte, gemischte Gemüse mit Kräuterbutter

 

Westf. Schinkenplatte mit geräucherten und luftgetrockneten Spezialitäten

 

Münsterländer Krautsalat mit Schnittlauch

 

Bohnensalat mit Essig-Öl-Dressing und Zwiebelchen

 

Gemischter Brotkorb mit Pumpernickel und Landbutter

 

Rote Grütze mit Vanille-Soße od. Herrencreme

 

Stand:01.11.2022

Die rot unterlegten Artikel werden warm zubereitet.

Hinweis: Menüs 1 - 7: Mindestanzahl ab 10 Personen, Warmhaltergeräte werden gesondert berechnet

Allg. Hinweise zu Lieferungen erhalten Sie unter der Rubrik ÖFFNUNGSZEITEN.

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