Rinderbraten "klassisch " mit Soße

im eigenen Saft zart geschmort

Rindfleisch mit extra viel Zwiebelsauce

Sauerbraten " Westfälische Art " mit Soße

Sauerbraten " Rheinische Art " mit Soße

mit Rosinen

Roastbeef, in der Folie gegart,

herzhaft gewürzt und medium gebraten

Rindergulasch " Gutsherren Art "

mit Paprikastreifen, Zwiebeln und Pilzen

Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

mit Sauerrahm, Silberzwiebel und Chalotten (Zwiebel)

Rinderrouladen " Hausfrauen Art "  (2 pro Person)

mit Gurke, Zwiebel, magerem Speck und Senf

Rinderrouladen " Hausfrauen Art "

mit Gurke, Zwiebel, magerem Speck und Senf

Chili con carne “originale”

mit fein gewürfeltem Rindfleisch, roten Bohnen, Mais, Paprikastreifen, Chili usw.

Westfälischer Pfefferpotthast

Rindfleischwürfel mit Zwiebel kräftig angebraten, mit Lorbeer und Capern verfeinert und kräftig abgeschmeckt